静岡・清水の地で1686年(貞享3年)に創業した三和酒造が造る「臥龍梅」をご紹介！

日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”臥龍梅(がりゅうばい)”をご紹介します！

この記事を読んでいただければ
臥龍梅の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

臥龍梅は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

三和酒造の歴史

静岡・清水の地で1686年(貞享3年)に創業した三和酒造。
創業時は鶯宿梅（おうしゅくばい）というお酒を販売していました。

1971年(昭和46年)に株式会社三和酒造を設立し、地元で愛されるお酒を目指し一般公募で名付けられた「静ごころ」を販売。

2002年(平成14年)に臥龍梅ブランドを立ち上げ。

平成に入り、シンガポール、アメリカに始まり、ヨーロッパ、オーストラリア、中国、東南アジア等、世界に向けて輸出を拡大。

清水駅から車で5分ほどの好立地で、清水の次郎長やサッカー(清水エスパルス、藤枝東高校など)が有名な清水の酒造として地元で愛されています。

臥龍梅の名前の由来

・梅の木としての臥龍梅
戦国時代末期、徳川家康は幼少の一時期、今川家の人質として三和酒造の近隣の「清見寺(せいけんじ)」という禅寺に暮らしていました。

そのお寺に、龍が天にのぼるがごとく天下人になった家康が植えた梅があり、龍が臥する(横這いになる)見事な枝振りであることから臥龍梅と名付けられました。

・お酒に「臥龍梅」と名付けた背景
やがては天下の美酒と謳われることを願って「臥龍梅」と名付けられました。

<三和酒造：静岡県静岡市清水区西久保５０１−１０>

三和酒造のこだわり

袋吊りへのこだわり

三和酒造は「袋吊り」で上槽(※1)する銘柄を多く、「袋吊り」にこだわりがあります。

(※1)上槽とは発酵が完了したもろみを日本酒と酒粕に分ける作業

袋吊りでゆっくりと上槽することで雑味の少ない繊細な味わいに仕上がる酒質になっています。

仕込み水へのこだわり

清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込み水に利用しています。
この水は良質な水質で、臥龍梅らしい味も香りも豊かな酒質に影響しています。

臥龍梅のクチコミ・評判

良かった

臥龍梅メッチャ美味しい😍😍😍😍😍
辛口で口に入れた瞬間、香りが広まってスイスイ飲めます💞💞💞💞💞💞
これはヤバい🙌🙌🙌
静岡市のお酒です👍👍👍👍👍 pic.twitter.com/ZyU2iA7qbx

— ヒコ@漸く回復日々精進😚😚😚 (@hikomaru371) July 15, 2022

本日の晩酌

臥龍梅 超辛口、コクがあって芳醇です。
美味しい〜🤗🤗#日本酒#臥龍梅 pic.twitter.com/SZnS7RGv3F

— remon46 (@remon463) April 15, 2023

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“臥龍梅” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
臥龍梅の高い品質がうかがえます。
※2024/02/26時点

臥龍梅を飲んだ感想(おすすめ)

静岡の居酒屋で「臥龍梅 純米吟醸 誉富士」をいただきました。

静岡のオリジナル酒米である誉富士で造られる純米吟醸。
ワインを思わせるような華やかな香りとフルーティーな旨みを感じさせる日本酒で、料理に合わせるのが楽しいおすすめのお酒です。

臥龍梅の種類・特徴

臥龍梅の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

臥龍梅 純米大吟醸 山田錦 35

臥龍梅 純米大吟醸 開壜十里香(かいびんじゅうりにかおる) 袋吊り

臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町

臥龍梅 大吟醸 袋吊斗びん囲い

臥龍梅 純米吟醸 誉富士

臥龍梅 純米吟醸 生原酒 山田錦

臥龍梅 純米吟醸 超辛口 五百万石

臥龍梅 特別純米

臥龍梅 特別本醸造

臥龍梅の購入方法

まとめ

ここまで臥龍梅について歴史やこだわりを解説しました。

徳川家康が植えた梅の木の名前を冠した臥龍梅。

地元・清水にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られクチコミでも高い評価を得ている日本酒です

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

三和酒造 最新情報 2024/2/27更新

静岡で育てた酒米「亀の尾」で醸す限定酒「臥龍梅 純米吟醸 両河内亀の尾 2023」完成発表会を開催。

静岡で育てた酒米「亀の尾」で醸す限定酒「臥龍梅 純米吟醸 両河内亀の尾 2023」完成発表会を開催。海底貯蔵酒熟成実験の取り組みについても紹介。

三和酒造株式会社のプレスリリース（2023年4月12日 09時00分）静岡で育てた酒米「亀の尾」で醸す限定酒「臥龍梅 純米吟醸 両河内亀の尾 2023」完成発表会を開催。海底貯蔵酒熟成実験の取り組みについても紹介。

prtimes.jp

三和酒造 公式ホームページ・SNS

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臥龍梅

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参考情報

［1］三和酒造公式ホームページ

臥龍梅

www.garyubai.com

［2］静岡県酒造組合-三和酒造

三和酒造株式会社 – 静岡の地酒　静岡県酒造組合

www.shizuoka-sake.jp

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海から200mほどの駿河湾沿いの静岡・焼津にて
江戸時代の1830年(天保元年)に創業された磯自慢酒造が造る“磯自慢”はどんな日本酒!?

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”磯自慢”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
磯自慢の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

磯自慢は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

磯自慢酒造の歴史

静岡・焼津にて江戸時代の1830年(天保元年)に創業された磯自慢酒造。
当時、この地の庄屋(村長的役割)であった創業者が農業経営を営みながら年貢米の余りを使って酒造りを始めたといわれています。

バブル期には、海外のお酒の輸入や国内の高級焼酎ブームの背景により国内の酒蔵が激減しました。
1975年(昭和50年)頃、そのような背景から「高品質なお酒を造ろう」と大きく経営の舵を切りました。
清酒業界に先駆けて、「吟醸酒」「純米酒」など特定名称酒だけの製造に切り替えたことで
全国で磯自慢ファンが増え、その後の日本酒ブームのけん引役になりました。

お手頃な価格で、磯自慢特有のフルーティーな風味は
メロン、桃、洋ナシのような香りや味わいを感じさせてくれ、現在も全国的に人気の銘柄です。

磯自慢酒造の社長

磯自慢酒造の社長は8代目”寺岡洋司”氏です。

磯自慢の名前の由来

酒造は静岡県焼津市の駿河湾から200mほどの海沿いに蔵を構えている
漁師町なので磯自慢と命名されました。

<磯自慢酒造：静岡県焼津市鰯ケ島３０７>

磯自慢酒造のこだわり

兵庫県加東市で生産される山田錦へのこだわり

磯自慢で使われる酒米は全て酒米の王様である山田錦のみです。
さらに、その中でも最高ランクの酒米生産地である兵庫県加東市で生産される山田錦のみを使用しています。
2010年からは加東市のなかでも更に3つのエリアに限定して生産地指定を行っています。

仕込み水へのこだわり

南アルプス白峰三山、間ノ岳（日本百名山）を源泉とする清流大井川が静岡を含む平野に豊かな水の届けています。
磯自慢酒蔵では創業当初から、その名水を仕込み水に酒造りを行っています。

磯自慢のクチコミ・評判

良かった

今日の日本酒
磯自慢 愛山 大吟醸
好物のメバチマグロのハラモ
やっぱこの磯自慢初めて飲んだ時から大好きだ🥴🥴 pic.twitter.com/96XH2wWXjF

— うめとも1112 (@umetarouu1112) December 6, 2023

初めて磯自慢飲んだけどなんだこの酒…。
うまいまずいの次元にない…。 pic.twitter.com/a4He0YE7Uc

— おゆう (@melow0109) May 1, 2021

悪かった

まずい💦
いや、うますぎて止まらずに
チョコ食べながら呑みだしてしまったあ〜。

そろそろミステリと言う勿れ観て
考え事でもしよ笑
磯自慢うま☆ pic.twitter.com/xkuZoYvSY1

— トンボ (@BirthdayThe) March 21, 2022

呑みすぎてしまって”まずい”でした(笑)
本当に美味しい日本酒はアルコール度数を忘れて飲んでしまいますよね。

X(Twitter),Instagramで
“磯自慢” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
磯自慢の高い品質がうかがえます。
※2023/12/07時点

磯自慢を飲んだ感想(おすすめ)

居酒屋にて「磯自慢 大吟醸 一滴入魂」をいただきました。

大学生の頃に初めて飲んだ時から大好きな磯自慢。

大人になってから居酒屋でこの大吟醸を飲み
それまで飲んでいた本醸造・純米吟醸の磯自慢よりも
更に磯自慢らしいフルーティーな風味で感動しました。
とてもおすすめのお酒です。

磯自慢の種類・特徴

磯自慢の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

磯自慢 純米大吟醸35 ビンテージ

【720ml】

磯自慢 純米大吟醸35 アダージョ

【720ml】

磯自慢 大吟醸28ノビルメンテ

【720ml】

磯自慢 純米大吟醸 西戸 ブルーボトル

【720ml】

磯自慢 大吟醸 一滴入魂

【720ml】

磯自慢 純米吟醸

【720ml】

磯自慢 特別本醸造

【720ml】

【1800ml】

磯自慢の購入方法

まとめ

ここまで磯自慢について歴史やこだわりを解説しました。

江戸時代からの駿河湾沿いに蔵を構え
酒蔵のとても強いこだわりによって造られる
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

磯自慢酒造 最新情報 2023/12/7更新

最高賞に「磯自慢」と「開運」　清酒鑑評会に６２点出品　磯自慢は４年連続

https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1215083.html

www.at-s.com

磯自慢酒造 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

磯自慢 ISOJIMAN PREMIUM SAKE

磯自慢酒造公式サイト。天保元年（1830年）創業、静岡県焼津市の老舗酒蔵。早くから吟醸造りに取り組み、静岡県内吟醸蔵の先駆となる。磯自慢の一滴入魂の酒は国内外から高い評価を得ています.

www.isojiman-sake.jp

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参考情報

［1］磯自慢酒造公式ホームページ

磯自慢 ISOJIMAN PREMIUM SAKE

磯自慢酒造公式サイト。天保元年（1830年）創業、静岡県焼津市の老舗酒蔵。早くから吟醸造りに取り組み、静岡県内吟醸蔵の先駆となる。磯自慢の一滴入魂の酒は国内外から高い評価を得ています.

www.isojiman-sake.jp

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