大阪・岸和田にて1818年(文政元年)創業し井坂酒造場が造るお酒の神様を冠する“三輪福”をご紹介！

天下の台所”大阪”で造られる
三輪福をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”三輪福”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
三輪福の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

三輪福は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

井坂酒造場の歴史

だんじり祭りなどのイメージが強い岸和田の地で1818年(文政元年)創業の井坂酒造場。

古来よりお酒の神様として信仰されている奈良県の三輪神社で祀られる
三輪明神を冠する三輪福を造り全国的に人気なお酒です。

三輪福の名前の由来

三輪福の名前の由来は、酒の神社として知られる三輪神社より命名されました。

<井坂酒造場：大阪府岸和田市稲葉町>

井坂酒造場のこだわり

大阪らしい甘口のお酒

葛城山の伏流水を用いて、昔ながらの手法で
大阪らしい甘口濃厚なお酒を造り続けています。

地元へのこだわり

地元の岸和田で伝統のだんじり祭りにちなんだ
「だんじり」というお酒を造り、地元に愛される酒蔵です。

三輪福のクチコミ・評判

良かった

至福の一杯。
泉州岸和田の三輪福さん。
スッキリしてるけど、甘味もあり、美味しい💕 pic.twitter.com/M3kF8n0sKP

— うさこふぃー (@naousaffy) December 16, 2020

今日の夕食のお供はこれ。岸和田の井坂酒造場「三輪福」の新酒です。江戸時代創業の地元密着の蔵です。フルーティーで美味しいです❤️ pic.twitter.com/1z5q9Ovxyk

— さからみ (@0418miyu) February 11, 2015

悪かった

Twitter,Instagramで
“三輪福” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
三輪福の高い品質と人気がうかがえます。
※2023/09/12時点

三輪福を飲んだ感想

居酒屋にて「三輪福 純米大吟醸」をいただきました。

大阪らしい甘口濃厚な味と純米大吟醸のフルーティーな香りが
とても美味しいお酒でした。

焼き鳥と一緒に飲みましたが、料理も引き立てることができるお酒で
とてもおすすめのお酒です。

三輪福の種類・特徴

三輪福の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

三輪福 純米大吟醸

【720ml】

【1800ml】

三輪福 純米大吟醸 米の華

【720ml】

【1800ml】

三輪福 純米酒

【1800ml】

三輪福 原酒

【720ml】

【1800ml】

だんじり 原酒

【720ml】

だんじり 本醸造

【1800ml】

三輪福の購入方法

まとめ

ここまで三輪福について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

最新情報 2023/9/11

「大阪の地酒」で乾杯！　２８日、天満大酒会を開催　１４酒蔵の約６０銘柄

「大阪の地酒」で乾杯！　２８日、天満大酒会を開催　１４酒蔵の約６０銘柄

大阪府内の酒蔵が集まる「大阪地酒天満大酒会」が２８日、大阪市北区の大阪アメニティパーク（ＯＡＰ）特設会場で開かれる。４年ぶりの本格開催で、「大阪酒復活」の〝狼…

www.sankei.com

公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

井坂酒造場の公式ホームページは見つかりませんでした。
※2023/9/11現在

SNS

X(Twitter)

井坂酒造場のX(Twitter)アカウントは見つかりませんでした。
※2023/9/11現在

Instagram

井坂酒造場のInstagramアカウントは見つかりませんでした。
※2023/9/11現在

参考情報

［1］岸和田市魅力発信サイト-井坂酒造場

井坂酒造場 - 岸和田市公式ウェブサイト

www.city.kishiwada.osaka.jp

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伝統ある池田酒を造る大阪池田の地で1701年(元禄14年)に創業した“呉春(ごしゅん)”を紹介！

天下の台所”大阪”で造られる
呉春をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”呉春”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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呉春の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

呉春は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

呉春の歴史

伝統ある池田酒を造る大阪池田の地で1701年(元禄14年)に創業した“呉春(ごしゅん)”。
酒蔵のルーツが古くても酒蔵名や酒名の歴史は古くない例は多いですが
呉春(ごしゅん)は江戸後期の1847年(弘化4年)頃から名乗っている歴史あるお酒です。

池田には江戸時代中期の最盛期38軒もの酒蔵があり、
江戸時代甘口のお酒が主流の頃に猪名川の水を仕込み水にしてスッキリ辛口の”池田酒”が江戸でも流行し江戸への下り酒として地位を確立しました。

五月山から流れる地下水脈の伏流水を井戸から汲み上げて仕込み水にしています。
しかし、バブル期に五月山近くにマンション建設の話が浮上しましたが
水脈への影響で呉春の酒造りに支障をきたすと愛飲家や住民の反対運動で
建設計画が中止となった逸話があるほど、愛されているお酒です。

呉春(ごしゅん)名前の由来

呉春の名前の由来は
大阪池田の地は古くから”呉”服を営み「呉服の里」という異名があり
“春”は中国の唐代の通語で「酒」を意味します。
“呉春”とは池田の酒という意味が込められていると言われています。

<呉春：大阪府池田市綾羽>

呉春のこだわり

銘柄は一升瓶で3本のみ

近年様々な銘柄を造る酒造が多く、古い歴史を持つ呉春ですが
通年で販売するお酒は全て一升瓶で３本のみです。
１つ１つのお酒を丹精込めて造られています。

呉春のクチコミ・評判

良かった

寿司が止まって見える店に来ました。これは呉春という美味しい"水"です。 pic.twitter.com/QBunDcp2pe

— ケンシン (@amont_a_saitama) February 8, 2023

今日から少しの間お休み…
日本酒はこちらです！大阪府呉春より「呉春・大吟醸」香りは今の吟醸酒と比べると控えめ、淡い酒質でシャープな酸、やわらかな甘味、中々イケます！
美味しいです(⁠^⁠^⁠) pic.twitter.com/xkYJdkvjk4

— 純酔「お酒を飲むと酔う程度の能力」 (@junsui1001) December 29, 2022

悪かった

Twitter,Instagramで
“呉春” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
呉春の高い品質と人気がうかがえます。
※2023/09/28時点

呉春を飲んだ感想

自宅にて「呉春 本醸造 本丸」をいただきました。

お正月に親戚で集まり、一升瓶をあけました♪
大阪は甘いお酒のイメージですが、飲み口がスッキリしており
お米の味もしっかりしているので飲み飽きしません！！

とてもおすすめのお酒です。

呉春の種類・特徴

呉春の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

呉春 特吟

【1800ml】

呉春 本醸造 本丸

【1800ml】

呉春 普通酒

【1800ml】

呉春の購入方法

まとめ

ここまで呉春について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

呉春 最新情報 2023/9/11更新

【モクシー大阪本町】厳選5銘柄の日本酒をお楽しみいただける『SAKE MATSURI 2020』を開催
呉春も出展

【モクシー大阪本町】厳選5銘柄の日本酒をお楽しみいただける『SAKE MATSURI 2020』を開催

マリオット・インターナショナルのプレスリリース（2020年1月7日 12時16分）【モクシー大阪本町】厳選5銘柄の日本酒をお楽しみいただける『SAKE MATSURI 2020』を開催

prtimes.jp

呉春 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

呉春の公式ホームページはありませんでした。
※2023/9/28現在

SNS

X(Twitter)

呉春のX(Twitter)アカウントはありませんでした
※2023/9/28現在

Instagram

呉春のInstagramアカウントはありませんでした
※2023/9/28現在

参考情報

［1］楽しいお酒.jp
【大阪・池田の日本酒「呉春」】300年にわたり愛され続ける理由とは？

【大阪・池田の日本酒「呉春」】300年にわたり愛され続ける理由とは？｜たのしいお酒.jp

大阪の日本酒「呉春」を試したことはありますか？江戸時代中期に創業し、今なお「池田酒」の地酒として愛されています。今回は、老舗の蔵元が300年以上にわたって守り抜いてきた技とこだわりをご紹介します。

tanoshiiosake.jp

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室町時代から大名や豊臣秀吉にも愛されたお酒「僧房酒(そうぼうしゅ)」をルーツに持つ
創業は享保三年(1718年）までさかのぼる西條蔵が造る“天野酒”をご紹介！

天下の台所”大阪”で造られる
天野酒をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”天野酒”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
天野酒の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

天野酒は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

天野酒の歴史

創業は享保三年(1718年)です。
明治末期までは「三木正宗」 大正・昭和を通しては「波之鶴」の銘柄で親しまれてました。

室町時代から大名や豊臣秀吉にも愛されたお酒「僧房酒(そうぼうしゅ)」は
各地の寺院で僧侶の手によって造られたお酒です。
その中でも一級品と言われていたのが大阪府河内長野市にある、天野山金剛寺の天野酒でした。

1971年(昭和46年)に西條合資会社が天野山金剛寺の天野酒を復活させて
豊民秀吉が呑んだ僧坊酒が書かれた「御酒之日記」を参考にして造られました。

<西條蔵：大阪府河内長野市長野町>

天野酒のこだわり

天野酒の復活

昭和46年に天野酒を復活させました。

天野酒のクチコミ・評判

良かった

久々に調子乗って日本酒🍶
天野酒、美味しいー！ pic.twitter.com/bO7r7t16uu

— ゆうまま (@ne_0414) July 11, 2017

かにみそをせっかく半額で買ったから(シールは綺麗に剥がせた)、日本酒を飲まないとって流れ、酒飲みあるあるですよね🤫

天野酒 吟醸

大阪のお酒です☺️美味しい吟醸！ pic.twitter.com/ex1ZGaNVwg

— よはん (@beer_yohan) July 26, 2023

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“天野酒” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
天野酒の高い品質がうかがえます。
※2023/09/13時点

天野酒を飲んだ感想

居酒屋にて「天野酒 吟醸 吉祥(きっしょう)」をいただきました。

大吟醸酒のような香りと甘さを感じられるお酒でした。
料理に合う淡麗さもあります。

とてもおすすめのお酒です！！

天野酒の種類・特徴

天野酒の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

天野酒 純米大吟醸 りょく

天野酒 純米大吟醸 天游(てんゆう)

天野酒 大吟醸

天野酒 吟醸 吉祥(きっしょう)

天野酒 吟醸原酒

天野酒 特別純米 醴(れい）

天野酒 本醸造

天野酒 清酒 花紋

天野酒 花紋原酒

天野酒の購入方法

まとめ

ここまで天野酒について歴史やこだわりを解説しました。

大阪で古くから愛される天野酒を復活させた西條。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

天野酒 最新情報 2023/9/13更新

天野酒の日本酒入りのアリエヘンエール(ビール)

大阪府河内長野市の道の駅 奥河内くろまろの郷が「奥河内 A-YANビール」4種を発売 | クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER

大阪府河内長野市の道の駅 奥河内くろまろの郷は7月より、「奥河内 A-YANビール」（ええやんビール）を4種発売する。製造元はブリューパブスタンダード。

mycraftbeers.com

天野酒 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

大阪奥河内の地酒｜天野酒｜西條合資会社

私ども西條蔵の創醸は享保三年（西暦1718年） 以来今日まで河内長野の地で酒造業を営んでいます。 創醸期より明治末期までは「三木正宗」 大正・昭和を通しては「波之鶴」の銘柄で親しんで頂きましたが、 昭和４６年、天野山金剛寺のご好意、 地元の...

www.amanosake.com

SNS

X(Twitter)

天野酒のX(Twitter)アカウント
↳営業報告などを投稿されています♪

Instagram

天野酒のInstagramアカウント
↳醸造の様子や蔵の風景など様々な投稿をされています♪

参考情報

［1］天野酒公式ホームページ

大阪奥河内の地酒｜天野酒｜西條合資会社

私ども西條蔵の創醸は享保三年（西暦1718年） 以来今日まで河内長野の地で酒造業を営んでいます。 創醸期より明治末期までは「三木正宗」 大正・昭和を通しては「波之鶴」の銘柄で親しんで頂きましたが、 昭和４６年、天野山金剛寺のご好意、 地元の...

www.amanosake.com

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大阪能勢町の地に蔵を構えて創業は明治19年(1886年)までさかのぼる秋鹿酒造が造る“秋鹿”をご紹介！

天下の台所”大阪”で造られる
秋鹿をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”秋鹿”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
秋鹿の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

秋鹿は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

秋鹿酒造の歴史

創業は明治19年(1886年)までさかのぼる秋鹿酒造。

平成に入って山田錦栽培の第一人者と言われた大阪局鑑定官室長・永谷正治氏の指導のもと蔵元主導による山田錦栽培を他に先駆けて始めました。

「米作りから酒造りまで 一貫造り」をモットーに酒造りを行っています。

秋鹿の名前の由来

初代・奥鹿之助が実りの「秋」と、自らの名前の「鹿」から一字を取って名付けられました。

<秋鹿酒造：大阪府豊能郡能勢町倉垣>

秋鹿酒造のこだわり

米作りへのこだわり

「米作りから酒造りまで 一貫造り」をモットーとするように
1985年から山田錦・雄町の自社栽培を行っています。

2012年からはすべての自営田で酒粕などを利用した発酵稚肥を使う循環型の無農薬有機栽培を行い自然にも優しい高い品質のお米にこだわっています。

秋鹿のクチコミ・評判

良かった

友人からもらった日本酒を呑んでみました～！
純米大吟醸　秋鹿　大阪府_秋鹿酒造
う、うまい！
日本酒の感想を伝えるときのボキャブラリーが少なくて
あれなんですが、これはまた呑みたい日本酒です！#日本酒　#純米大吟醸　#秋鹿 pic.twitter.com/t63PuujiSs

— 田中宏明＠上海11年目！NFTビジネスプロデューサー (@switchgoro) February 4, 2020

すっきりしてとても飲みやすいコレはうまい！#秋鹿 #純米生酒 #秋鹿酒造 #能勢 pic.twitter.com/XB0ht012nW

— こーじ（gyoza-teishoku） (@gyoza26) February 2, 2022

悪かった

Twitter,Instagramで
“秋鹿” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
秋鹿の高い品質がうかがえます。
※2023/09/11時点

秋鹿を飲んだ感想

自宅にて「秋鹿 純米吟醸 超辛口」をいただきました。

名前の通り超辛口ですが、山田錦特融のお米のコクが感じられるお酒です。

お刺身にとても合うお酒でした。

おすすめのお酒です！！

秋鹿の種類・特徴

秋鹿の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

秋鹿 「奥鹿之助」純米大吟醸 袋吊り雫中取り

【720ml】

秋鹿 一貫造り 純米大吟醸

【720ml】

【1800ml】

秋鹿 無濾過雫生酒 入魂之一滴 純米大吟醸

【720ml】

【1800ml】

秋鹿 レトロラベル 純米大吟醸 火入れ

【720ml】

【1800ml】

秋鹿 純米大吟醸 生酒

【720ml】

秋鹿 純米吟醸 超辛口

【720ml】

【1800ml】

秋鹿 純米吟醸 生酒

【720ml】

秋鹿 純米酒 千秋

【180ml】

【300ml】

【1800ml】

秋鹿 純米酒 摂州能勢

【720ml】

【1800ml】

秋鹿 純米 生貯蔵 ひや

【720ml】

【1800ml】

秋鹿の購入方法

まとめ

ここまで秋鹿について歴史やこだわりを解説しました。

地元にとても愛されながら
自社栽培など酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

最新情報 2023/9/11更新

新今宮・YOLO BASEで日本酒イベント「燗酒劇場」開催へ　関西有名酒蔵が集結

新今宮・YOLO BASEで日本酒イベント「燗酒劇場」開催へ　関西有名酒蔵が集結

新今宮駅近くのYOLO BASE（大阪市浪速区）で6月4日、開催有名酒蔵が集結する日本酒イベント「燗酒劇場」が開かれる。

osaka.style

公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

秋鹿酒造の公式ホームページは見つかりませんでした。
※2023/9/11現在

SNS

X(Twitter)

秋鹿酒造のX(Twitter)アカウントは見つかりませんでした。
※2023/9/11現在

Instagram

秋鹿酒造関係者によるInstagramアカウント

参考情報

［1］日本酒名門酒会-秋鹿酒蔵

日本名門酒会公式サイト｜蔵元｜秋鹿

www.meimonshu.jp

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創業は明治32年(1899年)までさかのぼる利休蔵が造る“千利休”はどんなお酒？

天下の台所”大阪”で造られる
利休蔵をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”千利休”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
千利休の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

千利休は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

利休蔵(千利休)の歴史

堺の酒造りは室町時代にもさかのぼり最盛期には100件以上もの酒蔵がありましたが
昭和46年(1971年)には最後の酒蔵が閉業してしまいました。

堺の地酒を復活したい有志が集まり
平成25年(2013年)までは兵庫県神戸市東灘区に蔵を構えてた酒蔵を堺市に移転し
2014年に利休蔵に名前を変えて堺市出身の千利休という銘柄の生産を開始しました。
この時堺市では44年ぶりの地酒の生産となりました。

抹茶と清酒を利用したリキュールなど様々なお酒を販売しています。

<利休蔵：大阪府堺市堺区甲斐町西>

利休蔵(千利休)のこだわり

堺の地酒へのこだわり

全盛期は100件以上あったが昭和46年(1971年)に0件となった
堺の酒蔵を復活させるために、有志が集って堺に誕生した酒造です。

堺らしい味

昔から堺のお酒は甘いと言われており
酒を示す文字「酉」と「甘」を合わせた文字「酣」（たけなわ）を冠したお酒
酣楽酒を製造し、昔ながら堺の味を守り続けています。

千利休のクチコミ・評判

良かった

千利休っていう日本酒、大阪の地酒らしい
めちゃくちゃ美味しかった。 pic.twitter.com/AQMafdFGAc

— りなもい (@pizzaanti) July 15, 2023

#ほろ酔い夕凪ミク#ぽんしゅチャンス
大阪府堺市堺区・利休蔵の「千利休 純米酒」。おっ、これは…精米歩合70%だけど、それ以上の質を感じる。吟醸クラス並みに香りが立つし、綺麗さも感じさせてしかも旨い。そして純米酒だから燗もバッチリ。旨味増幅、じんわりまったり。 pic.twitter.com/5E6lW7OP07

— 乗換駅の住人/すみと (@labo_lution) January 22, 2022

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“千利休” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
千利休の高い品質がうかがえます。
※2023/09/13時点

千利休を飲んだ感想

自宅にて「千利休 純米吟醸」をいただきました。

千利休らしいほのかな香りと甘味を感じられるお酒です。
料理に合い毎晩でも飲みたいお酒でした。

とてもおすすめのお酒です！

千利休の種類・特徴

千利休の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

八段仕込み 酣楽酒 純米大吟醸

【720ml】

千利休 純米大吟醸

【720ml】

千利休 大吟醸

【720ml】

千利休 純米吟醸

【720ml】

【1800ml】

千利休 純米吟醸 ひやおろし

千利休 特別純米酒 五味からくち

【1800ml】

千利休 世界文化遺産記念 純米酒 百舌鳥・古市古墳群

【720ml】

千利休 純米酒

【720ml】

【1800ml】

千利休の購入方法

まとめ

ここまで千利休について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

利休蔵 最新情報 2023/9/13更新

大阪など関西各地の21蔵が集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～』

大阪など関西各地の21蔵が集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～』全63銘柄発表 | SPICE - エンタメ特化型情報メディア スパイス

大阪など関西各地の21蔵が集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～』全63銘柄発表

spice.eplus.jp

利休蔵 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

大阪堺の御酒 「千利休」利休蔵 公式ホームページ

かつて大阪堺は灘や伏見にならぶ銘醸地でした。その堺に酒造りの灯がなくなって、44年ぶりに酒造りの灯りと蒸気が立ち込める。全量を小仕込で、ていねいに、ただひたすら丁寧に。米を洗い、蒸して、昼夜を越えて麹にして、モロミを仕込んで、搾られる音を聴...

rikyugura.jp

SNS

X(Twitter)

利休蔵のX(Twitter)アカウント

Instagram

利休蔵のInstagramアカウント

Youtube

利休蔵のYoutubeアカウント

参考情報

［1］利休蔵公式ホームページ

大阪堺の御酒 「千利休」利休蔵 公式ホームページ

かつて大阪堺は灘や伏見にならぶ銘醸地でした。その堺に酒造りの灯がなくなって、44年ぶりに酒造りの灯りと蒸気が立ち込める。全量を小仕込で、ていねいに、ただひたすら丁寧に。米を洗い、蒸して、昼夜を越えて麹にして、モロミを仕込んで、搾られる音を聴...

rikyugura.jp

The post 大阪の地酒「千利休」を徹底紹介 first appeared on 全国の地酒紹介.

かつて「醸の国」と呼ばれた大阪富田の地で創業は江戸時代末期(1822年)までさかのぼる寿酒造が造る“國乃長”をご紹介！

天下の台所”大阪”で造られる
國乃長をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”國乃長”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
國乃長の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

國乃長は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

寿酒造の歴史

大阪富田の地にて寿酒造が創業したのは江戸時代末期の1822年(文政五年)。
富田は旧国名の摂津を付けて摂津富田と呼ばれ、古くから酒造りの伝統があり「醸の国」と呼ばれてた地です。

その摂津富田の酒造りを現在に受け継いでいるのが寿酒造です。

地元に限らず関西を中心に全国で愛される清酒國乃長の他にも
平成7年(1995年)からは地ビールの販売や
平成18年(2006年)には酒粕を利用した焼酎の販売を開始するなど
日本酒以外の酒造りにもチャレンジしている酒蔵です。

國乃長の社長

國乃長の社長は6代目”橋本憲治”氏。

國乃長の名前の由来

昔から「醸の国」と呼ばれるほどの酒造りが根付いた土地で
「醸の国」の長であろうという意味を込めて國乃長と命名されたと言われています。

<寿酒造：大阪府高槻市富田町３丁目２６−１２>

寿酒造のこだわり

水へのこだわり

酒造りに使用する仕込み水には
阿武山山系の伏流水が蔵の井戸から絶え間なく湧き出ている上質な水を使用しています。

カエルが住む処には上質で綺麗な水があると言われており
國乃長にはカエルラベル・カエル酒などカエルに縁があります。

國乃長のクチコミ・評判

SNSで評判を調べると8割ほどがビールに関するもので
國乃長のビールの人気に驚きました。

良かった

大阪府寿酒造の「國乃長」…クニノチョーと伸ばすらしい。燗して美味しいと薦められたけど…冷やの方がおいしかった😅かなり甘口で濃厚な味わい。 pic.twitter.com/kgr1tfEzGb

— りょうこ (@shido_ryoko) June 8, 2018

大阪 壽酒造(71.28)國乃長 特別純米とんださけ ひやおおし香自体はわりとおだやか。ゆるやかな入り口。アタックも弱い。甘みがゆるやかに膨らんで、うまみの広がりが印象的。そのまま余韻まで突っ走る。ふくらんだ香りがそのまま余韻へ長く続いていく。じっくりと飲むのに適したうまい酒だ。 pic.twitter.com/iVd59DbGiW

— RyomaK@酒式研究所らへんの特任研究員 (@SakeShikiLab) November 10, 2020

悪かった

そして國乃長、これも生で飲みたかった…。どうしても火入れ香が気になる。まあ十分美味しい上での話だけど。 pic.twitter.com/NvHRE0m9AD

— まるめち (@marumechi5) November 19, 2015

國乃長を飲んだ感想

居酒屋にて「國乃長 上撰 本醸造」をいただきました。

飲みはじめは辛口での見応えがありましたが
飲むに連れてお米の旨みが感じられて、料理にも合うお酒でした。

とてもおすすめなお酒です！！

國乃長の種類・特徴

國乃長の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

國乃長シリーズ

國乃長 大吟醸

【1800ml】

國乃長 特選

國乃長 吟醸 生貯蔵

【180ml】

國乃長 純米 芳醇酒

【1800ml】

國乃長 金箔入り 壽

【1800ml】

國乃長 上撰 本醸造

【1800ml】

あやめさけ

【720ml】

【1800ml】

とんださけ

歴史ある富田酒の名称を冠した当蔵を代表するお酒です。

國乃長の購入方法

まとめ

ここまで摂津富田の國乃長について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

國乃長(寿酒造) 最新情報 2023/9/13

大阪など関西各地の21蔵が集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～』

大阪など関西各地の21蔵が集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～』全63銘柄発表 | SPICE - エンタメ特化型情報メディア スパイス

大阪など関西各地の21蔵が集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023～オオサカジョー サケ スクエア2023～』全63銘柄発表

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寿酒造 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

壽酒造株式会社 | 國乃長

1822年創醸。日本最古の銘醸地、摂津富田郷で造り続ける大阪の酒。「料理を引き立たせ、華を添える。」という信念のもとに。美味いだけでは飽き足らない。國乃長が目指すのは料理を引き立たせ、華を添える「食中酒」料理のどの魅力を引き立てるのか？合わ...

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［1］寿酒造公式ホームページ

壽酒造株式会社 | 國乃長

1822年創醸。日本最古の銘醸地、摂津富田郷で造り続ける大阪の酒。「料理を引き立たせ、華を添える。」という信念のもとに。美味いだけでは飽き足らない。國乃長が目指すのは料理を引き立たせ、華を添える「食中酒」料理のどの魅力を引き立てるのか？合わ...

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大正時代より大阪泉佐野の地に蔵を構える北庄司酒造店さんの誇る日本酒“荘の郷(しょうのさと)”をご紹介！

天下の台所”大阪”で造られる
荘の郷をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”荘の郷”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

酒太郎をフォローする

この記事を読んでいただければ
荘の郷の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

荘の郷は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

北庄司酒造店の歴史

北庄司酒造店のルーツは1921年(大正十年)までさかのぼります。

北庄司酒造店が蔵を構える大阪泉佐野の地は
背後に和泉山脈を背負っているため清水が豊富にあり
平安時代から稲作が行われているほど豊かな土壌を持ち酒造りに適した土地です。

初代蔵元”北庄司貞造”氏が創業し、令和四年に”北庄司知之”氏が4代目蔵元に就任し
4代に渡って着実に酒造りの技術のバトンをつないでいます。

<北庄司酒造店：大阪府泉佐野市日根野>

北庄司酒造店のこだわり

上槽(酒搾り)

酒造りの最後に行われる酒と酒粕を分ける上槽という作業を、昔ながらの「袋吊り」と呼ばれるじっくりと時間をかけて搾る方法で一部銘柄で行っています。
求める味のために、手間を惜しまず酒造りを行っています。

荘の郷のクチコミ・評判

良かった

泉佐野の酒蔵、北庄司酒造の荘の郷。とてもうまい。伏見と灘は伝統的な味が多いけど大阪の酒蔵は現代風の華やかな酒が多い気がする。 pic.twitter.com/obE6QpOLC7

— ナポレリーダー (@napoleleader) April 22, 2022

晩酌〜
荘の郷純米吟醸無濾過生原酒。
大阪の地酒ですが初めて飲みました。
これはスッキリおいしい！ pic.twitter.com/9IXwsrY3uM

— あるまいと (@alfmight) March 4, 2023

悪かった

Twitter,Instagramで
“荘の郷” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
荘の郷の高い品質がうかがえます。
※2023/09/12時点

荘の郷を飲んだ感想

自宅にて「荘の郷 純米」をいただきました。

スッキリした飲み口で料理に合う純米酒でした。

大阪の日本酒は馴染みが無かったのでとても新鮮でした(笑)

大阪の日本酒を飲んだこと無いかたは是非飲んでみてください！

荘の郷の種類・特徴

荘の郷の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

「荘の郷」シリーズ

荘の郷 純米大吟醸

【720ml】

荘の郷 大吟醸 雫酒

荘の郷 大吟醸

荘の郷 純米吟醸 稲垣

【720ml】

荘の郷 吟醸 花穂

荘の郷 純米

【720ml】

「北」シリーズ

「北」シリーズ」は「荘の郷」で培った技術とノウハウを集約した創業100年目の新しいブランド

荘の郷 北シリーズ 辛口純米生原酒 東大阪産山田錦

【720ml】

荘の郷 北シリーズ 特別純米生原酒 大阪産山田錦

「上神谷」シリーズ

「上神谷」シリーズは大阪府堺市の上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦で造られるお酒です。

上神谷 純米大吟醸

上神谷 純米吟醸

【720ml】

【1800ml】

上神谷 純米

【720ml】

【1800ml】

上神谷 十分搗き

荘の郷の購入方法

まとめ

ここまで荘の郷について歴史やこだわりを解説しました。
大阪泉佐野の地で酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

北庄司酒造店 最新情報 2023/9/11

りんくうプレミアム・アウトレットで秋の海風感じるビアガーデンに
北庄司酒造店が出店

りんくうプレミアム・アウトレットで秋の海風感じるビアガーデン「Rinku Seaside Beer Terrace」初開催

三菱地所・サイモン株式会社のプレスリリース（2023年9月8日 10時00分）りんくうプレミアム・アウトレットで秋の海風感じるビアガーデン「Rinku Seaside Beer Terrace」初開催

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大阪泉佐野市にある酒蔵北床司酒造店の公式サイトです。

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［1］北庄司酒造店公式ホームページ

有限会社 北庄司酒造店｜佳い酒を少しずつ｜酒蔵

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