香川の地で創業は1789年(寛政元年)までさかのぼる西野金陵さんが誇る日本酒 “金陵” をご紹介！

酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
金陵をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”金陵”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
金陵の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

金陵は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

金陵の歴史

香川の地で創業は1789年(寛政元年)の西野金陵。

元々は阿波の小松島(現徳島県)にて藍の商い(染料などに使用される植物)を行っていた西野家が
1789年に現香川県の琴平(ことひら)に蔵を構える酒蔵株を購入したところが起源となっています。

西野家が造る清酒金陵は江戸時代の頃から“讃岐のこんぴら酒”と呼ばれ、海上交通の守り神・金刀比羅宮の御神酒として地元讃岐（香川県）だけでなく、全国から集まるこんぴら参りの方々に愛飲され続けています。

琴平町で製造するお酒の販売数量の増加に伴い生産量拡大と良質の水を多度津町葛原の地に求めて
1969年(昭和44年)に多度津工場が完成し現在も琴平町本店と多度津工場にて酒造りが行われています。

1982年(昭和57年)に社名を「株式会社西野商店」から「西野金陵株式会社」に変更して現在に至ります。

酒造りは香川県の本店琴平町と多度津工場で行っていますが営業に関しては
四国4県や東京・大阪などに営業活動の支店を置いて
四国を中心に全国に営業活動を積極的に行っています。

金陵の名前の由来

金陵は、江戸時代の儒学者「頼山陽」先生が琴平の地を訪ねた際に
中国の古都金陵（代々帝王発祥の地南京）を思わせるものがあるとして琴平の地を金陵と呼んだのに由来しています。

<香川県仲多度郡琴平町>

金陵のこだわり

水へのこだわり

琴平で使用する水

金刀比羅宮の象頭山（ぞうずざん）から湧き出る「昭和井戸」

多度津工場で使用する水

葛原八幡（かずはらはちまん）神社の御神域に涌き出る「八幡の恩湧（やはたのおんゆ）」

金陵のクチコミ・評判

良かった

やはり金陵は美味しい。 pic.twitter.com/3N9j4tm3u9

— Hazan (@Hazan70903075) October 15, 2021

我が家はいまこの飲み比べしてま〜〜〜〜す🥳🥳🥳🥳
金陵美味しいですね！！ pic.twitter.com/iISxDTZe55

— 村上ヒナ (@hina12tokyo) November 22, 2021

金陵ってとこのやつ。これ不味い言うやついないと思うくらい美味い。

— 鼠・ラモーン (@chutaro0906) July 11, 2015

悪かった

金陵、冷やで飲むとホント不味いんだけど温燗にすると美味しい。

— 村田源二郎 (@muratagenjirou) May 16, 2014

金陵を飲んだ感想

自宅にて「大瀬戸の花嫁 純米大吟醸」をいただきました。

果実のようなフルーティーな香りが印象的なお酒でした。
日本酒が好きな人にも普段飲まない人にも是非飲んでみてほしいです！

金陵はとても多くの種類があるので他のお酒も飲んでみたくなりました♪

日本酒好き方の感想

こちらの「 酒飲み四十路独女の雑記帳  」で、家飲みでの金陵の感想記事が書かれています！
記事を読むと金陵が呑みたくなります♪
是非チェックしてみて下さい♪

金陵の種類・特徴

金陵の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

煌(きらめき)金陵 純米大吟醸

【720ml】

【1800ml】

超特撰 金陵 大吟醸

【720ml】

大瀬戸の花嫁 純米大吟醸

【1800ml】

金陵ゴールド 大吟醸 純金箔入り

【720ml】

【1800ml】

超特撰 超金陵

【720ml】

【1800ml】

金陵濃藍 純米吟醸

【300ml】

【720ml】

【1800ml】

金陵月白(げっぱく) 吟醸

【300ml】

【720ml】

【1800ml】

金陵　瀬戸内オリーブ　純米吟醸

【720ml】

金陵 楠神(くすかみ) 特別純米酒

【720ml】

【1800ml】

金陵 特別純米 千歳緑(ちとせみどり)

【300ml】

【720ml】

【1800ml】

金陵 純米酒 山廃仕込み

【720ml】

金陵 濃醇(のうじゅん) 純米

【720ml】

【1800ml】

金陵 真紅 本醸造

【720ml】

【1800ml】

金陵 上撰 辛口

【1800ml】

金陵 超辛口

【720ml】

【1800ml】

金陵 上撰 国の光

【1800ml】

金陵の購入方法

まとめ

ここまで金陵について歴史やこだわりを解説しました。
酒蔵の強いこだわりによって造られ、クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

最新情報 2023/8/21 更新

“Ｇ７都市大臣会合レセプション”乾杯酒に選ばれた酒蔵

https://www.ohk.co.jp/data/26-20230502-00000014/pages/

www.ohk.co.jp

金陵の公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

香川の地酒 日本酒の蔵元「金陵」こんぴらさんの御神酒醸造元

讃岐・香川で1789年創業以来、変わらないモノ造りの精神。こんぴらさんの御神酒を造っている西野金陵株式会社です。日本酒・地酒・梅酒・リキュール等を製造販売しています。

www.nishino-kinryo.co.jp

SNS

X(Twitter)

西野金陵のアカウントは見つかりませんでした。

Instagram

西野金陵のInstagramアカウント

Youtube

西野金陵のYoutubeアカウント

参考情報

［1］西野金陵公式ホームページ

香川の地酒 日本酒の蔵元「金陵」こんぴらさんの御神酒醸造元

讃岐・香川で1789年創業以来、変わらないモノ造りの精神。こんぴらさんの御神酒を造っている西野金陵株式会社です。日本酒・地酒・梅酒・リキュール等を製造販売しています。

www.nishino-kinryo.co.jp

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香川の地で創業は1789年(寛政元年)までさかのぼる綾菊酒造さんが誇る日本酒 “綾菊”をご紹介！

酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる綾菊をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”綾菊”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
綾菊の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

綾菊は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

綾菊の歴史

1789年(寛政元年)に香川の地で創業した綾菊酒造。

香川県の登録有形文化財にも指定される蔵で
地元のお米と水で200年以上もお酒造りを続けています。

綾菊酒造のすぐ隣を流れる綾川の伝説としては
“太古の昔、日本武尊（やまとたけるのみこと）の孫、綾黒丸が、この川のほとりで初めて酒を造り、ときの天皇に献じたところ、たいそうほめられた”という伝説が残っています。

2014年に経営者の高齢化で相続先に困っていた際に株式会社飯田に全株譲渡し事業が売却されました。

地元での生産が途絶えていた「オオセト」の栽培を
地元の農業法人と契約栽培で2015年に再開しました。

<香川県綾歌郡綾川町山田下>

綾菊のこだわり

地元の生産米「オオセト」

綾菊酒造が蔵を構える綾川町山田地区（旧山田村）は大正天皇のご即位にあたり天皇ご即位式典の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田（主基斎田）に選定された程の米処です。

そんな米処で2004(平成16年)ころまではオオセトは沢山栽培されていましたが需要減や地元JAが受入停止をしたことから綾川町でオオセトの栽培が無くなってしまいました。

しかし、昔から地元のオオセトで酒造りを続けていた綾菊酒造は地元が栽培するオオセトにこだわり2015年に地元の農業法人と契約栽培で再開しました。

国重シリーズ

全国で初めて杜氏の名を冠した香川の名酒「国重」。
国重弘明杜氏が全国新酒鑑評会において連続１３年金賞受賞に輝いたのを機に誕生したお酒です。

綾菊のクチコミ・評判

良かった

【がいに美味い物😋④】

今回買ったがいに美味い物の大トリは、綾菊の国重•純米吟醸です😋https://t.co/f7FhvGqdsh

綾川町産米100%使用しています☝️

澄んだ香りと上品な旨味😋

気持ちいい酔い心地になります😋

美味しいなぁ😋 pic.twitter.com/wb2eEUDAS9

— 🅡🅤🅗🅐-🅣🅚❷ (@ru03578209) April 30, 2023

#日本酒 #地酒 #常温 綾菊酒造株式会社「綾菊 山廃純米火入れ原酒(25BY)」
一昨日から引き続き0杯目で頂いたのがこちら。普通酒から美味しい印象の同銘柄ですが、こちらも裏張りの通り美味しい山廃古酒でした。濃厚ですが飲み辛いと感じる重たさはありませんでした。御燗頂き忘れたのが心残りですね。 pic.twitter.com/mbkKd4fS1n

— Kuroiwa(SAKE) (@Kuroiwa_SAKE) October 21, 2020

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“綾菊 “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
綾菊の高い品質がうかがえます。
※2023/08/24時点

綾菊を飲んだ感想

自宅にて「綾菊 山廃純米酒」をいただきました。

香りや味が強すぎず、やわらかな香りとお米の旨みを感じられます。
料理にも合い、飲み飽きせず毎日飲みたくなるようなお酒でした。

とてもおすすめのお酒です♪

綾菊の種類・特徴

綾菊の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

綾菊シリーズ

綾菊 純米大吟醸

【720ml】

綾菊 大吟醸

綾菊 大吟醸 重陽

【720ml】

【1800ml】

綾菊 純米吟醸

【1800ml】

綾菊 吟醸 献上

【1800ml】

綾菊 特別純米 おいでまい

【1800ml】

綾菊 純米酒 がいな酒

【720ml】

【1800ml】

綾菊 山廃純米酒

【720ml】

【1800ml】

綾菊 吟醸原酒無濾過

【720ml】

綾菊 特別本醸造 うまげな酒

【1800ml】

綾菊 本醸造

【1800ml】

綾菊 金紋

【1800ml】

綾菊 さぬきオリーブ 純米

【720ml】

【1800ml】

国重シリーズ

全国で初めて杜氏の名を冠した香川の名酒「国重」。
国重弘明杜氏が全国新酒鑑評会において連続１３年金賞受賞に輝いたのを機に誕生したお酒。

国重 大吟醸

国重 純米吟醸

【720ml】

国重 吟醸

【720ml】

【1800ml】

国重 特別純米

【720ml】

【1800ml】

国重 超辛口 純米

【720ml】

【1800ml】

綾菊の購入方法

まとめ

ここまで綾菊について歴史やこだわりを解説しました。
地元に大変愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

最新情報 2023/8/21 更新

G7都市大臣会合の歓迎レセプション用会合の乾杯酒に綾菊酒造が選ばれる

G7都市大臣会合　乾杯用の香川の日本酒が決定 | KSBニュース | KSB瀬戸内海放送

2023年7月に高松市で開かれるG7香川・高松都市大臣会合。その歓迎会などで各国の大臣らに振る舞う香川の日本酒の銘柄が決まりました。　高松市で開かれた選定会には香川県の5つの蔵元が1銘柄ずつ出品しました。　国土交通大臣が主催する各国の大…

news.ksb.co.jp

綾菊の公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

香川・讃岐の日本酒・綾菊酒造

香川県産米オオセトでの酒造りを基本とした寛政2年（1790年）から現存する酒蔵です。地元香川県綾川にて、綾川の土地、水、米で作った綾菊のお酒は、香川県産の食材だけでなく和洋中とどんなお料理にも合わせやすい一本になっています。

www.ayakiku.com

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綾菊酒造のアカウントはありませんでした。

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綾菊酒造のYoutubeアカウント

参考情報

［1］綾菊酒造公式ホームページ

香川・讃岐の日本酒・綾菊酒造

香川県産米オオセトでの酒造りを基本とした寛政2年（1790年）から現存する酒蔵です。地元香川県綾川にて、綾川の土地、水、米で作った綾菊のお酒は、香川県産の食材だけでなく和洋中とどんなお料理にも合わせやすい一本になっています。

www.ayakiku.com

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香川の地で1885年(明治18年)に創業し、全国的に人気ですが生産量が少数の丸尾本店さんが誇る日本酒 “凱陣(がいじん)” をご紹介！

酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
凱陣をまだ飲んだ事のない人は本当にもったいないです！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”凱陣”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
凱陣の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

凱陣は作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

凱陣(丸尾本店)の歴史

香川の地で1885年(明治18年)に創業した丸尾本店。

丸尾本店の歴史は古く、酒造業を始める前は江戸時代から商いをしていました。
幕末の時代では長州藩の桂小五郎、高杉晋作が一時潜伏したことのある蔵でも知られており潜伏時に使用していた”からくり部屋”が現在も残っていることが有名です。

現在は極々少量のお酒を社長の丸尾忠興氏が酒造りを行い
香川県内ではもちろん、全国で人気のお酒です。

<香川県仲多度郡琴平町榎井>

凱陣(丸尾本店)のこだわり

昔ながらの製法

丸尾本店では全てのお酒で昔ながらの和釜と木製の甑(こしき)で酒造しています。

お米

凱陣を飲む人に米の違いを楽しんでほしいという想いから
一つの仕込みで使用される米は一種類のみ、麹～掛米は同じ種類・同じ産地の米のみという徹底ぶりでブレンドしないこだわりがあります。
同じ製法でも、ラベルに産地入りの米ブランドが書かれているのが凱陣の特徴です。
そして使用するお米は讃岐の新米がメインです。

生酒

丸尾本店では生酒にこだわりを持ち造るお酒の約7割が生酒だと言われています。
通常生酒は品質を保つために冷蔵保管が必要だと言われますが
凱陣の生酒は常温保存でも味がまろやかになって美味しいと言われています。

凱陣のクチコミ・評判

良かった

悦凱陣、うまい〜(￣∀￣) pic.twitter.com/4RbJ3WrDnZ

— natsuko tkg (@babanatsuko) March 7, 2019

やっぱり凱陣うまいなあこのフルーティーで
花が薫るみたいな感じなんだろう pic.twitter.com/7IYQrv4SPm

— バーン (@sirban3) May 13, 2014

悪かった

Twitter,Instagramで
“凱陣” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
凱陣の高い品質がうかがえます。
※2023/08/23時点

凱陣を飲んだ感想

自宅にて「悦凱陣 純米吟醸 興 八反錦」をいただきました。

キリっとしたのどごしとお米の旨みが広がるとてもおいしいお酒でした。
飲み飽きせず、料理にも合います。

他の凱陣も飲みたくなりました♪

日本酒好きの感想

こちらの「 神奈川健一のお酒ブログ  」で、凱陣のレビュー記事が書かれています！
数多くの銘柄のレビューを書いているサイトなので、表現が豊かで記事を読むと今すぐ凱陣が呑みたくなります♪
是非チェックしてみて下さい！

悦凱陣「純米吟醸 興」日本酒が大トロのように舌で溶ける快感！ : 神奈川健一の日本酒ブログ

90点  その味は熟れた洋梨、香りはバナナで後味はチョコレート。まるで味の万華鏡のようだ。悦凱陣（よろこびがいじん）は、香川県で蔵を構える丸尾本店の醸すお酒。今回購入したのは、「純米吟醸　興　うすにごり生」。ネットで調べると、その年初めて出...

www.osakemirai.com

凱陣の種類・特徴

凱陣の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

悦凱陣 純米大吟醸

【1800ml】

悦凱陣 純米大吟醸 燕石

【720ml】

【1800ml】

悦凱陣 純米吟醸 興 八反錦

【720ml】

【1800ml】

悦凱陣 純米吟醸 無濾過生原酒 亀の尾（黒澤）

【720ml】

悦凱陣 純米吟醸 興 しぼりたて無濾過

【720ml】

悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり 生酒

【720ml】

悦凱陣 純米吟醸 無濾過生 ブルーボトル

【720ml】

【1800ml】

凱陣の購入方法

まとめ

ここまで凱陣について歴史やこだわりを解説しました。
地元に大変愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

凱陣の最新情報 2023/8/23更新

純米大吟醸「凱陣」から生まれた　酒粕ジェラート【ガトーよしだ】

純米大吟醸「凱陣」から生まれた　酒粕ジェラート【ガトーよしだ】

ベイクドチーズケーキ専門店のガトーよしだ（高松市東山崎町253-1　吉田圭子代表）はこのほど、銘酒「凱陣」（仲多度郡琴平町　丸尾本店）の酒粕を練りこんだジェラート等の販売を始め、人気を集めている。 ジェラートに使うのは初絞りの時期に仕入れた

www.kagawabiz-news.media

凱陣の公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

なんと、丸尾本店は公式ホームページを持っていません。

SNS

丸尾本店はX(Twitter),InstagramなどのSNSアカウントはありませんでした。

参考情報

［1］香川県酒造組合-丸尾本店

有限会社 丸尾本店 | 公式）香川県酒造組合・香川県酒造協同組合ホームページ

（有）丸尾本店創業1885年 木製の甑と和釜を使用することで良い蒸米になり、掛米の処理の仕方には非常に手間をか

sanuki-sake.com

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小豆島で唯一の酒蔵である小豆島酒造さんが誇る日本酒 “MORIKUNI” をご紹介！

酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
MORIKUNIをまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”MORIKUNI”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
MORIKUNIの特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

MORIKUNIは酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

小豆島酒造の歴史

2005年に35年ぶりに小豆島に酒造開業した森國酒造が
2019年に小豆島酒蔵に運営を移行しブランド名を「MORIKUNI」に変えました。

前進の森國酒造は香川県高松市で1872年に創業した老舗「池田酒造」をルーツに持つ歴史のある酒造です。
そんな森國酒造は小豆島の星ヶ城山に湧く清らかな水を求めて、小豆島へ移転しました。

2019年に「MORIKUNI」に切り替わっても商品や現場スタッフは以前と変わらず
美味しいお酒を造り続け、世界へ日本酒の魅力を広める活動に注力しています。

小豆島酒造のこだわり

水へのこだわり

小豆島酒蔵の前進森國酒造は小豆島の星ヶ城山に湧く清らかな水を求めて
小豆島へ移転するほど水にこだわって酒造りをしています。

品質向上のためなら移転で発生する費用やリスクをかえりみない
酒造りへの強い思いが伝わります。

お米へのこだわり

お米は「千本錦」や「オオセト」など瀬戸内海沿岸の酒造好適米に加えて
小豆島中山地区千枚田の「キヌヒカリ」を使用しています。
中山地区千枚田は「日本棚田百選」や「里山百選」にも選ばれた米作りで有名な土地です。
“小豆島の地酒”にこだわる「MORIKUNI」では、将来を見越して香川の酒米「オオセト」を小豆島で作付けするなど、小豆島へのこだわりが強いです。

小豆島酒造のクチコミ・評判

良かった

本日のおとも。こう見えて日本酒。
オリーブの実から抽出した酵母で醸した、小豆島のお酒です。
フルーティで独特の酸味があって美味しい♡#小豆島にオリーブの実のなるころ#MORIKUNI #小豆島酒造 pic.twitter.com/rbyzSjUsYC

— すがわら｜編集＆ライター@まいぷれ江戸川区 (@mypl_sugawara) July 22, 2023

先日の酒と違ってこっちはTHE・日本酒って感じ。やや辛口かな？
飲みやすくて美味い。MORIKUNIさんありがとう。 pic.twitter.com/LUPBWJiG5t

— エリック中村＠小豆島に帰りたい (@nakamura_z250) March 25, 2022

悪かった

Twitter,Instagramで
“MORIKUNI” “まずい” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
MORIKUNIの高い品質がうかがえます。
※2023/08/20時点

小豆島酒造のお酒を飲んだ感想

自宅にて「ふふふ 純米吟醸」をいただきました。

お米の香りが広がり、味はスッキリした飲み飽きしないお酒でした。
料理に合わせても美味しかったです。

小豆島酒造は様々なお酒を造っているので他のお酒も飲んでみたくなりました♪

小豆島酒造が造るお酒の種類・特徴

小豆島酒造が造るお酒の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

小豆島の輝 純米大吟醸

【300ml】

【720ml】

【1800ml】

小豆島の輝 大吟醸

【300ml】

【720ml】

【1800ml】

小豆島の輝 山廃・吟醸酒

【720ml】

【1800ml】

小豆島の輝 吟醸生原酒

【720ml】

【1800ml】

ふわふわ 純米吟醸

【100ml】

【720ml】

【1800ml】

ふふふ 純米吟醸

【100ml】

【720ml】

うとうと 純米酒

【100ml】

【720ml】

【1800ml】

びびび 純米酒

【720ml】

【1800ml】

はちはち 純米酒

【300ml】

【300ml】

小豆島にオリーブの花の咲くころ

小豆島にオリーブの実のなるころ

【720ml】

ながら 純米大吟醸

ホシガショウノソラ

【200ml】

森 吟醸生貯蔵酒

【300ml】

小豆島酒造の購入方法

まとめ

ここまでMORIKUNIについて歴史やこだわりを解説しました。
酒蔵の強いこだわりによって造られ、クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

最新情報 2023/8/21更新

　小豆島酒造 MORIKUNIの「ふふふ。」吟醸酒・「びびび。」本醸造が金賞受賞

小豆島酒造 MORIKUNIの「ふふふ。」吟醸酒・「びびび。」本醸造が金賞受賞

3月23日(木)に「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023」の審査結果が発表された。 小豆島酒造が金賞受賞 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023」にて、小豆島で唯一の小さな酒蔵・小豆島酒造 MORIK...

straightpress.jp

公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

香川県小豆島で唯一の酒蔵｜小豆島酒造（MORIKUNI）

小豆島酒造（MORIKUNI）オフィシャルオンラインショップです。小豆島酒造は100石ほどの小さな蔵ですが、これまで小豆島のオリーブの実から清酒酵母を採取した酒造りや、酒米作りによる島の休耕田の復活など、地元の皆さんに力を借りながらさまざま...

www.morikuni.jp

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X(Twitter)

小豆島酒蔵のアカウントは見つかりませんでした。

Instagram

小豆島酒造のInstagramアカウント

参考情報

［1］小豆島酒蔵公式ホームページ

香川県小豆島で唯一の酒蔵｜小豆島酒造（MORIKUNI）

小豆島酒造（MORIKUNI）オフィシャルオンラインショップです。小豆島酒造は100石ほどの小さな蔵ですが、これまで小豆島のオリーブの実から清酒酵母を採取した酒造りや、酒米作りによる島の休耕田の復活など、地元の皆さんに力を借りながらさまざま...

www.morikuni.jp

The post 香川の地酒「MORIKUNI」を徹底紹介 first appeared on 全国の地酒紹介.

香川の地で1891年(明治24年)に創業した川鶴酒造さんが誇る日本酒 “川鶴” をご紹介！

酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
川鶴をまだ飲んだ事のない人は本当にもったいないです！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”川鶴”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
川鶴の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

川鶴は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

川鶴の歴史

香川県観音寺の地で1891年(明治24年)に創業した川鶴酒造。

創業当初から「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という精神で
讃岐平野の水田地帯で原料となる酒米と財田川の地下伏流水を仕込水として酒造りを続けている川鶴酒造。

中小規模の酒蔵では珍しく2016年(平成28年)から季節雇用制度から社員醸造体制に変更し
酒造りの技術を酒造内で蓄積・継承し易くなりました。
醸造責任者に女性を起用するなど、新しいお酒造りに挑戦しています。

川鶴の名前の由来

川鶴の名前は
創業当初から仕込み水として利用していた伏流水の水源である財田川に
鶴が舞い降りる夢を見たことに由来しています。

<香川県観音寺市本大町>

川鶴のこだわり

米作り

「酒造りは米作りから」「米作りの苦労を知り日本酒の原料である米の特性を深く理解することで、めざす酒質の実現が初めて可能となる」という考えから
酒蔵の隣にある自家実験田で山田錦の栽培を自社栽培しています。
川鶴酒造の全社員が田植え・草刈り・稲の収穫に携わる徹底ぶりです。

川鶴のクチコミ・評判

良かった

香川のお酒、川鶴！
うまいな！ pic.twitter.com/8AOWndEwyz

— Haya(RN:日本酒ぽんぽん) (@monnyu66) August 22, 2020

9月出荷の川鶴は落ち着いた口当たり。山田のバランス、オオセトのコクがちょうどよく感じられる。いいとこ取りの力強い旨味。寝かせてもうまいなー。
川鶴さぬきよいまい生 pic.twitter.com/gqf2E1Du1N

— ゆーき (@jyu0803q) April 8, 2016

悪かった

Twitter,Instagramで
“川鶴” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿は1件だけでした。
川鶴の高い品質がうかがえます。
※2023/08/23時点

川鶴を飲んだ感想

自宅にて「川鶴 特別純米 オオセト」をいただきました。

飲んだ瞬間フルーティーな香りが広がり
お米の旨みもしっかり感じられるとても美味しいお酒でした。

他の川鶴のお酒も飲んでみたくなりました♪

川鶴の種類・特徴

川鶴の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

川鶴 純米大吟醸

【720ml】

【1800ml】

川鶴 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み

【720ml】

川鶴 特別純米

【720ml】

【1800ml】

川鶴 特別純米 オオセト

【720ml】

【1800ml】

川鶴 純米雄町80

【720ml】

川鶴 純米まめ 農園雄町

【720ml】

【1800ml】

川鶴 純米 限定生原酒

【720ml】

川鶴 山田錦70 普通酒

【1800ml】

川鶴 KAWATSURU NORA KIMOTO

【720ml】

【1800ml】

川鶴 NORA-N 水もと瓶内二次発酵活性(生米)

【720ml】

川鶴 KAWATSURU NORA Heart & Soul(ハートアンドソウル) 生原酒

【720ml】

讃岐くらうでぃ にごり酒

【720ml】

【1800ml】

川鶴の購入方法

まとめ

ここまで川鶴について歴史やこだわりを解説しました。

讃岐平野の水・空気・お米で造られクチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

川鶴の最新情報 2023/8/23 更新

「香川県の日本酒」人気ランキングTOP10！【2023年2月1日時点／SAKETIME調べ】

「香川県の日本酒」人気ランキングTOP10！　第1位は「悦凱陣」！【2023年2月1日時点／SAKETIME調べ】（1/5） | お酒 ねとらぼリサーチ

日本には全国各地に素晴らしい日本酒があります。そんな日本酒との出会いを写真とテキストで記録して、自分だけの日本酒日記をつづることができるサービス「SAKETIME」。日々、多くの日本酒ファンが自分と日本酒の思い出を投稿し、その魅力を伝えてい...

nlab.itmedia.co.jp

川鶴の公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

川鶴酒造 公式サイト

香川県観音寺市にある川鶴酒造株式会社の公式サイト。地元香川県産のお米と水にこだわった日本酒を全国へお届けします。

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［1］川鶴酒造公式ホームページ

川鶴酒造 公式サイト

香川県観音寺市にある川鶴酒造株式会社の公式サイト。地元香川県産のお米と水にこだわった日本酒を全国へお届けします。

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香川の地で江戸末期1854年(安政元年)で創業しお米の研究・開発を行い多岐に渡る事業を展開する
 勇心酒造さんが誇る日本酒 “勇心” をご紹介！

酒蔵の数は少ないが名酒蔵が揃っている香川で作られる
勇心をまだ飲んだ事の無い人は、本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”勇心”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

酒太郎をフォローする

この記事を読んでいただければ
勇心の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

勇心は酒蔵さんの作り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

勇心酒造の歴史

香川県宇多津の地で江戸末期1854年(安政元年)に創業した勇心酒造。

「塩田が広がる田舎町の、小さな酒蔵」を出発点とし地元で酒造りを続け
生産量は少量でもその酒質の良さから地元の宇多津町では町民の消費する清酒の6割が勇心の銘柄だったほど地元に愛される酒造だったと言われています。

1952年（昭和27年）に当時社長の徳山勇氏の1文字をとって「勇心」となりました。

現社長の5代目徳山考氏は一般の酒蔵社長とは異なり生粋の研究者です。
酒造の域を越え、調味料の開発に始まりライスパワーエキス(米発酵エキス)の研究を進め医薬部外品の認可を受けて入浴剤や化粧品の開発・販売にも力を入れています。

現在は、お米の総合利用研究を進め「生体機能健全化」という特徴をもつライスパワーを用いた
スキンケア・ボディケアの分野で幅広く商品を販売。

そんな勇心酒造は2011年に約30年ぶりに地酒「勇心」を醸造しました。
2013年には「かがわ県産品コンクール」で最優秀賞を受賞するなど評価されています。

<勇心酒造：香川県綾歌郡綾川町小野>

地元農家へのこだわり

もともと香川県の原料にこだわり、瀬戸内の魚に合うようなお酒造りを目指していた勇心酒造は
2011年に約30年ぶりに酒造りを再開しました。
再開理由の１つに、「地元の減農薬米と酒蔵周辺の地域を潤す綾川の水を使って、地酒を造ろう」という想いがありました。
お米の研究のエキスパートが地元のお米にこだわったお酒造りをしています。

勇心のクチコミ・評判

良かった

勇心　９号開封！

こっちもめっちゃうまい。笑

１４号より濃い‼︎感じ！

また来年も買おう。

絶対買おう。

うまい。
辛口で一番うまい。#勇心酒造 #勇心 pic.twitter.com/Nw2RZkFJTP

— Copetarou (@Drive_and_Sanpo) May 13, 2021

ご飯が進むうまさ！
これはあかん！笑

友達からもらって飲んだ勇心は“物足りる”辛口！笑
↑辛口のお酒ってさっぱりして物足りないのが多いのだけど、勇心は違うんです！

そして今年は９号と１４号を購入。

とりあえず１４号を開けてみたのだが…

やっぱうまいわ〜😋💖#勇心 #勇心酒造 pic.twitter.com/aEHeCWIXAM

— Copetarou (@Drive_and_Sanpo) April 10, 2021

悪かった

Twitter,Instagramで
“勇心” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿はこ0件でした。
高評価な投稿が多く勇心の高い品質がうかがえます。
※2023/08/22時点

勇心を飲んだ感想

自宅で「勇心 純米吟醸9号」をいただきました。

お米の旨みが口に広がり、飲み飽きしないお酒でした。

このときは焼き鮭と食べましたが料理にも合うお酒でした。

入手が困難な酒造ですが他のお酒も飲んでみたくなりました♪

勇心の種類・特徴

勇心の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

勇心 純米大吟醸

生酒　※期間限定（3月～6月発売）

【720ml】

勇心 純米吟醸9号

【720ml】

生酒　※期間限定（3月～6月発売）

【720ml】

勇心 純米吟醸14号

【720ml】

勇心 純米 山田錦80

【1800ml】

勇心 純米 おいでまい

生酒　※期間限定（3月～6月発売）

【720ml】

【1800ml】

勇心の購入方法

まとめ

ここまで勇心について歴史やこだわりを解説しました。
どの酒蔵よりも強いこだわりによって造られ、クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

勇心の最新情報 2023/8/22 更新

四国4県の地酒88本セット「おへんろ絵巻」、販売受け付け開始

四国4県の地酒88本セット「おへんろ絵巻」、販売受け付け開始

四国4県の88種類の地酒をセットで届ける「四国銘酒88 おへんろ絵巻」の販売受け付けが5月10日、始まった。

takamatsu.keizai.biz

勇心酒造の公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

ライスパワーの勇心酒造

勇心酒造はライスパワーエキスを開発した、健やかな生活に貢献する、お米の総合利用研究企業です。

www.yushin-brewer.com

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※勇心酒造が生み出した日本で唯一の成分「ライスパワーエキス」配合の化粧品、クリーム、入浴液などを紹介するチャンネル

参考情報

［1］勇心酒造公式ホームページ

ライスパワーの勇心酒造

勇心酒造はライスパワーエキスを開発した、健やかな生活に貢献する、お米の総合利用研究企業です。

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