日本三大銘醸地の1つに数えられる東広島の地で1880年(明治13年)に創業した金光酒造が造る“賀茂金秀(かもきんしゅう)”をご紹介！

日本の三大銘醸地である広島で造る“賀茂金秀”を
まだ飲んだ事が無い人は本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”賀茂金秀”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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賀茂金秀の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

賀茂金秀は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

金光酒造の歴史

東広島の地で1880年(明治13年)に創業した金光酒造。
実は東広島は日本三大銘醸地である西条を持つ日本有数の酒処なんです！！

古くから広島で愛される酒蔵で、2020年に蔵の様々な建物が登録有形文化財として登録されるなど
建築としても広島の貴重な存在です。

蔵に隣接する直売所にて地域向けにお酒を販売しています。

賀茂金秀の名前の由来

金光酒造がある地域は賀茂という呼称があります。
また、社長であり杜氏の金光秀起(かねみつひでき)氏の名前から「金」と「秀」 の2文字をとって賀茂金秀と名付けられました。

<金光酒造：広島県東広島市黒瀬町乃美尾>

金光酒造のこだわり

広島産米へのこだわり

広島県の代表的な酒米「八反錦」や山田錦と広島県産の中生新千本の配合で生まれた「千本綿」を主に使用し約8割のお酒で広島県産米を使用し、広島県産米へのこだわりがあります。
残りの2割は岡山県産や兵庫県産のお米を使用。

賀茂金秀のクチコミ・評判

良かった

賀茂金秀　純米吟醸14 蔵限定で雄町の14度原酒。広島の推し賀茂金秀
青リンゴ、マスカット系の爽やかな香。甘味は強すぎず、珍しく酸も出ていてチリチリ
後味スッキリしていてゴクゴク飲める危ない奴。
だいぶモダンな造りになってるが、流石賀茂金秀美味しい！
ボッーとしてると720mlは1日で飲み干す pic.twitter.com/a4rVlBYjqP

— ホヤ (@IFNzTSTKRO6LFgI) October 19, 2023

広島の酒、賀茂金秀は定期的に摂取して内臓だけでも広島に帰りたい。 pic.twitter.com/WevT9VmREw

— 友輔 (@yawaragi___mizu) February 23, 2023

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“賀茂金秀” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
賀茂金秀の高い品質がうかがえます。
※2023/10/23時点

賀茂金秀を飲んだ感想

自宅にて「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」をいただきました。

ひやおろしのようなキレと爽やかさがあり
どんな料理にも合う酒質で、晩酌酒として毎晩でも吞みたくなるお酒でした。
とてもおすすめのお酒です！！

賀茂金秀の種類・特徴

賀茂金秀の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

賀茂金秀 純米大吟醸 愛山

賀茂金秀 純米大吟醸 千本錦

賀茂金秀 純米吟醸 雄町

賀茂金秀 特別純米

賀茂金秀 特別純米 辛口

賀茂金秀 特別純米 原酒

賀茂金秀の購入方法

まとめ

ここまで賀茂金秀について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

金光酒造 最新情報 2023/10/25更新

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金光酒造 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

金光酒造合資会社

創業1880年（明治13年）広島県東広島市にある酒蔵。 清酒「賀茂金秀」「桜吹雪」の醸造元、金光酒造合資会社のホームページです。 会社概要、酒造り、商品一覧、お取扱店様など掲載しております。 Facebook、Instagramでも最新情報...

www.kamokin.com

SNS

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金光酒造のX(Twitter)アカウントは見つかりませんでした。

Instagram

金光酒造のInstagramアカウント
↳2023年2月で投稿が止まっています(2024/9/6現在)

参考情報

［1］金光酒造公式ホームページ

金光酒造合資会社

創業1880年（明治13年）広島県東広島市にある酒蔵。 清酒「賀茂金秀」「桜吹雪」の醸造元、金光酒造合資会社のホームページです。 会社概要、酒造り、商品一覧、お取扱店様など掲載しております。 Facebook、Instagramでも最新情報...

www.kamokin.com

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軍港とした栄え現在も10軒以上の酒蔵がある広島・呉の地に1875年(明治8年)に創業した相原酒造が造る“雨後の月”をご紹介！

日本の三大銘醸地である広島で造る“雨後の月”を
まだ飲んだ事が無い人は本当にもったいないです！！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”雨後の月”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
雨後の月の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

雨後の月は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

相原酒造の歴史

広島・呉の地に1875年(明治8年)に創業した相原酒造。

昔から呉は港町として栄え、相原酒造がある土地も酒蔵や醤油蔵が多く並ぶ地域でした。
呉は海に近いですが、呉特有の山々に囲まれた土地のため
山々からの伏流水で綺麗な水に恵まれています。

普通酒が多い時代に早くから純米酒を造るなど
先鋭的な酒造りで広島の日本酒造りをリードしています。

全国新酒鑑評会では12年連続で金賞を受賞し続け、評価されている酒蔵です。

雨後の月の名前の由来

「雨後の月」の名前は、明治の文豪である徳富蘆花作「自然と人生」の短編題より二代目相原格氏が命名しました。
雨の後の澄み切った月のような、綺麗なお酒を仕込みたいという願いでつけられた酒名です。

<相原酒造：広島県呉市仁方本町１丁目>

相原酒造のこだわり

相原酒造の3か条は「全品を大吟醸造りで醸す」「全品を冷蔵保存する」「最上の原材料を使う」といわれています。

精米へのこだわり

相原酒造は普通酒が多い時代に早くから純米酒を造るなど精米へのこだわりが強いです。
販売するお酒の中で普通酒の比率が10%ほどで平均精米歩合が広島県内でトップクラスに低く純米酒や吟醸酒が多いのが特徴です。

お酒の保管

一般的に日本酒の管理は冷蔵が良いと言われています。
相原酒造では昔、いち早く冷蔵庫を蔵に置いて造ったお酒を冷蔵保管しています。

雨後の月のクチコミ・評判

良かった

沖縄出張帰りのむかえ酒は相原酒造さんの雨後の月、愛山大吟醸。
甘くすっきりとして飲みやすい。
スパムおにぎりと一緒に飲むとより甘さが増す感じ。#侘助の酒#備忘録#相原酒造#雨後の月愛山 pic.twitter.com/ZHZcFczLOk

— 侘助さん (@wabisukesan43) October 24, 2023

雨後の月ひやおろし純米大吟醸 千本錦を口開けして昼飲み。
肴は牡蠣の燻製、カキフライ、牡蠣のバター醤油焼き。
広島の酒に広島の牡蠣が合わない訳ないね。
雨後の月のマスカット感は毎年感動させられます！#晩酌 #夕飲み #昼飲み #おうちごはん #日本酒好き pic.twitter.com/2x4vLnQI5d

— ごまちち (@goma_tichi) October 21, 2023

梅酒好きには無限に雨後の月のにごり梅酒勧める女です
とろ甘好きなら是非
かき氷にかけても旨い

— mitomo (@mitomo_410) October 19, 2023

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“雨後の月” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
雨後の月の高い品質がうかがえます。
※2023/10/23時点

雨後の月を飲んだ感想

自宅にて「雨後の月 純米大吟醸 愛山」をいただきました。

感動する美味さでした！！
呑んだ瞬間に広がる香りと旨みと、まろやかなのど越しで飲み飽きしないお酒です。
とてもおすすめのお酒です。

雨後の月の種類・特徴

雨後の月の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

雨後の月 純米大吟醸

雨後の月 純米大吟醸 愛山

雨後の月 純米大吟醸 ひやおろし

雨後の月 大吟醸 月光

雨後の月 純米吟醸

雨後の月 純米吟醸 涼風

雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり

雨後の月 超辛口特別純米

雨後の月の購入方法

まとめ

ここまで広島・呉で造られる雨後の月について歴史やこだわりを解説しました。
地元にとても愛されながら酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

相原酒造 最新情報 2023/10/23更新

デビュー20周年「I WiSH(川嶋あい・nao)」と 1875年創業「雨後の月(相原酒造株式会社)」がコラボ！ SAKE体験をお届けするクラウドファンディングを開始

デビュー20周年「I WiSH(川嶋あい・nao)」と 1875年創業「雨後の月(相原酒造株式会社)」がコラボ！ SAKE体験をお届けするクラウドファンディングを開始

全国の酒蔵とコラボレーションした「"しぼりたて"完全オリジナル日本酒」の定期便サービスを提供する株式会社日本酒にしよう(CEO高岡麻彩、以下日本酒にしよう)は、新たに著名人×日本酒のストーリーというコ...

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相原酒造 公式ホームページ・SNS

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相原酒造株式会社オフィシャルサイト

広島県呉市にて1875年創業。代表銘柄「雨後の月」。雨上がりの空、冴え冴えと輝く月のように澄み渡るお酒。

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参考情報

［1］相原酒造公式ホームページ

相原酒造株式会社オフィシャルサイト

広島県呉市にて1875年創業。代表銘柄「雨後の月」。雨上がりの空、冴え冴えと輝く月のように澄み渡るお酒。

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