岐阜・太田にて1893年(明治26年)に創業した御代桜醸造が造る「津島屋」をご紹介！

日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”津島屋(つしまや)”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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津島屋の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

津島屋は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

御代桜醸造の歴史

岐阜・太田にて1893年(明治26年)に創業した御代桜(みよざくら)醸造。

太田の地は「太田宿」として旧中山道五十一次の宿場町として栄え、今でも古風な街並みが残る歴史ある地です。

愛知県から太田に移り住んだ創業家が「津島屋」という屋号で団子茶屋を営んだのがルーツで、1893年に渡辺酒造場として酒造りを開始。

三代目蔵元”渡邉栄三郎”氏は、酒質の向上・品質改善に尽力し、清酒業界その他にも多大な貢献をしたため、紺綬褒章、黄綬褒章や勲四等瑞宝章を授かりました。

2000年(平成12年)、御代桜醸造は酒造業界の将来を展望して従来の季節赴任杜氏制度を廃止し、自社の社員”酒向博昭(さこうひろあき)”氏を杜氏に抜擢。
杜氏就任の3年後には、全国新酒鑑評会で当時28才という若さにも関わらず金賞受賞し翌年も岐阜県の酒造で唯一２年連続金賞を受賞するなど、高い情熱と技術で酒造りを行っています。

御代桜醸造の社長

御代桜醸造の社長は、2005年に29歳という若さで就任した6代目蔵元”渡辺博栄”氏。

津島屋の名前の由来

創業家が酒造業の前に団子茶屋を営んでいた時の屋号「津島屋」を使用。

<御代桜醸造：岐阜県美濃加茂市太田本町３丁目２−９>

御代桜醸造のこだわり

仕込み水へのこだわり

仕込み水には酒蔵敷地内の井戸水を使用しています。
この水は良質な水質の木曽川伏流水で、御代桜醸造が造る「口当たりが柔らかく優しい酒質」の源になっています。

手造りへのこだわり

お米を蒸す作業は、昔ながらの「こしき」で時間をかけてゆっくり蒸しています。
酒米に合わせて水分量を調節し、手造りならではの微調整を行っています。

麹も全量手造りで、手間と情熱をかけて酒造りを行っています。

津島屋のクチコミ・評判

良かった

津島屋、めちゃくちゃ美味い pic.twitter.com/iH4FHYBImw

— lewteru＠八丁堀のインフラマン (@lewteru) August 29, 2020

飲み初めは岐阜の超美味い日本酒。
津島屋。
華やかフルーティー滑らか綺麗後味豊かでキレも良し。 pic.twitter.com/MJBeKDNi19

— 葵堂 (@aoidou) January 1, 2022

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“津島屋” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
津島屋の高い品質がうかがえます。
※2024/03/3時点

津島屋を飲んだ感想(おすすめ)

自宅で「津島屋 純米 Nordwind(北の風)」をいただきました。

ジューシーな味わいで飲んだ時には、日本酒の可能性が広がった感覚になりました。

盃が進むに連れて味わい深くなり一切飲み飽きしません。

とてもおすすめの岐阜の地酒です♪

津島屋の種類・特徴

津島屋の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

津島屋シリーズ

津島屋 純米大吟醸 無濾過生原酒

津島屋 純米吟醸 無濾過生原酒 滓(おり)がらみ

津島屋 純米吟醸無濾過生原酒 シンマクアケ

津島屋 純米 Nordwind(北の風)

御代櫻（みよざくら）シリーズ

御代櫻 純米大吟醸 flower

御代櫻 純米吟醸 Leaf

御代櫻 純米吟醸 九蔵

津島屋の購入方法

まとめ

ここまで津島屋について歴史やこだわりを解説しました。

歴史ある岐阜県・太田の地で100年以上酒造りを行う御代桜醸造。

酒蔵のとても強いこだわりによって造られ、クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

御代桜醸造 最新情報 2024/2/24更新

【フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト】10月14日（土）日本酒試飲イベントにて、岐阜・美濃加茂ならではの酒肴のご提供決定！

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御代桜醸造 公式ホームページ・SNS

公式ホームページ

御代桜醸造株式会社

御代桜醸造‐品質一筋、美濃の地酒（岐阜県美濃加茂市）【若き杜氏が丹精込めて作り上げたこだわりの日本酒をお楽しみ下さい。】純米大吟醸、純米吟醸、古酒、生酒、生貯蔵酒等各種取り揃えております。】

miyozakura.co.jp

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※2024/2/24

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参考情報

［1］御代桜醸造公式ホームページ

御代桜醸造株式会社

御代桜醸造‐品質一筋、美濃の地酒（岐阜県美濃加茂市）【若き杜氏が丹精込めて作り上げたこだわりの日本酒をお楽しみ下さい。】純米大吟醸、純米吟醸、古酒、生酒、生貯蔵酒等各種取り揃えております。】

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岐阜・土岐にて1702年(元禄15年)に創業した中島醸造が造る“小左衛門”はどんな日本酒!?

江戸中期創業からの伝統と技術を受け継いでいる
“小左衛門”をまだ飲んだ事が無い人は、本当にもったいないです！

今回、日本酒検定1級を持つ新潟県人がおすすめ情報と共に
様々な種類の銘柄を持つ”小左衛門”をご紹介します！

酒太郎

・新潟生まれ(1994)。
・日本酒だけが体質に合った新潟人。
・日本酒検定1級保有 (SSI)。
・「この日本酒を飲みたい」を届けるために運営中。
・「とりあえず日本酒で」を当たり前に。

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この記事を読んでいただければ
小左衛門の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい！」と感じることができますよ♪

小左衛門は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です！！

中島醸造の歴史

岐阜・土岐にて江戸中期の1702年(元禄15年)に
初代・中島 小左衛門用信 が創業した中島醸造。
創業当初は年貢で納めるお米を使用して酒造りを行っていました。

1997年(平成9年)には製造した日本酒を1年以上寝かせる古酒の製造・販売を開始。

2000年(平成12年)に初代当主の名前を冠した“小左衛門”の製造・販売を開始。
当時清酒ブームで辛口淡麗が流行している中、お米の旨みを活かした“旨口”なお酒を造っています。

<中島醸造：岐阜県瑞浪市土岐町>

中島醸造のこだわり

酒米へのこだわり

創業時は年貢米を作っていただけあり、代々お米へのこだわりが強いです。
酒米として有名な岡山県産「備前雄町」のなかでもさらに質の高い赤磐地区で栽培されている「赤磐雄町」、長野県産「美山錦」、山形県産「出羽燦々」など高品質な酒米を使い分けています。

小左衛門のクチコミ・評判

良かった

年末年始に吞む日本酒を二本仕入れてきた。やはり小左衛門が至高……

— 沙崎あやし (@s2kayasi) November 28, 2023

岐阜県の中島醸造株式会社さん｢小左衛門　山廃本醸造無濾過　生原酒｣
甘い！濃い！うまい！すごい！
とろみを感じる位の甘味と満足感。
実際、アルコール度数も高いんだね。 pic.twitter.com/bjK5I6q4t6

— 味醂 (@4nagawame96) November 24, 2023

悪かった

X(Twitter),Instagramで
“小左衛門” “不味い” “美味しくない” で検索してみたところ不評の投稿が0件でした。
小左衛門の高い品質がうかがえます。
※2023/11/29時点

小左衛門を飲んだ感想(おすすめ)

自宅にて「小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦」をいただきました。

岐阜のお酒として名前は知ってましたが
東京・神奈川の居酒屋で見かけることが少なくamazonで購入しました。

クリアな味わいが特徴的で料理に合わせても美味しかったです
純米ですがお米の味わいがしっかりと感じられるお酒で
とてもおすすめです！

小左衛門の種類・特徴

小左衛門の種類をまとめました！
※日本酒の種類・分類について知りたい方はこちら

小左衛門

小左衛門 純米大吟醸 別誂

【720ml】

【1800ml】

小左衛門 純米大吟醸 赤磐雄町

【720ml】

【1800ml】

小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦

【720ml】

【1800ml】

小左衛門 山廃純米 播州山田錦

【720ml】

【1800ml】

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

【720ml】

【1800ml】

始禄

始禄 カボスススメ

【500ml】

【1800ml】

小左衛門の購入方法

まとめ

ここまで小左衛門について歴史やこだわりを解説しました。

江戸中期に岐阜・土岐にて創業し
酒蔵のとても強いこだわりによって造られ
クチコミでも高い評価を得ている日本酒です。

Amazonや楽天市場やYahooショッピングで
簡単に注文することが可能ですのでぜひ飲んでみて下さい♪

誕生日のお祝いや記念日のプレゼントにもぜひ♪

中島醸造 最新情報 2023/11/29更新

「小左衛門」を醸す岐阜県・中島醸造が
蔵開きイベント「秋の宴2023」を11/3(金・祝)～5(日)に開催

「小左衛門」を醸す岐阜県・中島醸造が、蔵開きイベント「秋の宴2023」を11/3(金・祝)～5(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

中島醸造株式会社（岐阜県瑞浪市）は、日本酒の飲み比べなどが楽しめる蔵開きイベント「秋の宴2023」を、2023

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参考情報

［1］中島醸造公式ホームページ

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